Cuptoare electrice – cum alegi cel mai bun cuptor electric?

Cuptoarele electrice sunt aparate de gătit care funcționează prin intermediul energiei electrice. Acestea sunt alimentate prin conectarea la o sursă de curent electric și au un sistem de încălzire intern care poate fi reglat pentru a atinge diferite temperaturi. Cuptoarele electrice pot fi utilizate pentru a coace alimente, cum ar fi pâinea sau prăjiturile, sau pentru a găti alimente, cum ar fi carnea sau legumele.

Există mai multe tipuri de cuptoare electrice, inclusiv:

·      Cuptoare cu microunde: Acestea sunt utilizate pentru a încălzi rapid alimentele, precum și pentru a găti alimente, cum ar fi popcorn sau pizza.

·      Cuptoare electrice de dimensiuni mai mici: Acestea sunt utilizate pentru a coace alimente, cum ar fi pâinea, prăjiturile sau carnea. Ele au un sistem de încălzire internă care poate fi reglat pentru a atinge diferite temperaturi.

·      Cuptoare combinate: Acestea combină funcțiile unui cuptor cu microunde și ale unui cuptor tradițional.

·      Cuptoare cu convecție: Acestea au un ventilator care circulă aerul cald în jurul alimentelor pentru a asigura o coacere uniformă.

·      Cuptoare cu grătar incorporat, unde se pot găti alimente cum ar fi carnea și peștele.

Consumul energetic și eficiența energetică al unui cuptor electric

Consumul de energie pentru cuptoarele electrice poate varia în funcție de mai mulți factori, cum ar fi tipul de cuptor, mărimea acestuia, modul în care este utilizat și viteza cu care este setat ventilatorul.

Un cuptor electric standard poate consuma între 2000 și 3000 de watt pe oră, în timp ce un cuptor cu microunde poate consuma între 600 și 1500 de watt pe oră. Cuptoarele cu convecție pot consuma mai mult decât cuptoarele standard, deoarece ventilatorul necesită energie suplimentară pentru a circula aerul cald.

Este important să verificați eticheta energetică a cuptorului pentru a vedea exact cât de multă energie consumă și să comparați diferite modele pentru a găsi cel mai eficient din punct de vedere al consumului de energie.

Eficiența energetică a cuptoarelor electrice este exprimată prin intermediul etichetei energetice, care este similară cu cea a aparatelor frigorifice sau mașinilor de spălat. Eticheta arată consumul de energie anual al cuptorului, precum și clasa sa de eficiență energetică.

Clasa de eficiență energetică poate fi de la A la G, unde A este cea mai eficientă și G este cea mai puțin eficientă. Eficiența energetică optimă pentru un cuptor electric ar fi clasa A sau A+.

Cu toate acestea, este important să luați în considerare că un cuptor cu o clasă de eficiență mai mare poate fi mai scump decât un cuptor cu o clasă de eficiență mai mică, dar în cele din urmă, veți economisi bani pe termen lung prin reducerea costurilor cu energia electrica.

Cuptoarele incorporabile

Cuptoarele incorporabile sunt cuptoare care pot fi instalate în mobilierul bucătăriei, cum ar fi dulapurile speciale, construite pe dimensiunile cuptorului, pentru a se integra estetic în designul general al bucătăriei. Acestea sunt de obicei disponibile în aceleași tipuri ca și cuptoarele independente, cum ar fi cuptoare cu microunde, cuptoare cu convectie, sau cuptoare cu gratar. Cuptoarele incorporabile sunt adesea alese pentru a economisi spațiu și pentru a oferi un aspect mai curat și mai ordonat al bucătăriei.

Cuptoare electrice cu convecție

Cuptoarele electrice cu convecție au următoarele caracteristici tehnice:

1.     Sistemul de încălzire al cuptoarelor electrice. Sistemul de încălzire poate fi diferit în funcție de modelul cuptorului și poate avea anumite caracteristici sau funcții suplimentare, cum ar fi controlul temperaturii, reglajul vitezei ventilatorului sau opțiuni de coacere speciale.

Majoritatea cuptoarelor electrice au un sistem de încălzire intern care poate fi reglat pentru a atinge diferite temperaturi. Acest sistem de încălzire poate fi compus din mai multe componente:

a.     Rezistența electrică: Aceasta este o componentă care se încălzește atunci când este alimentată cu curent electric și care generează căldură pentru a încălzi cuptorul.

b.     Sistem de încălzire cu infraroșu sau halogen care gătesc alimentele în mod rapid și eficient.

2.     Sistem de încălzire cu convecție: Acestea au un ventilator care circulă aerul cald în jurul alimentelor pentru a asigura o coacere uniformă. Prin circularea aerului cald, ventilatorul ajută la distribuirea căldurii în mod egal în interiorul cuptorului, evitand zonele de caldura excesiva sau zonele reci. Acest lucru permite alimentelor să se coacă în mod uniform, fără a se arde sau a se coace prea mult într-o anumită zonă.

De asemenea, ventilatorul poate fi utilizat pentru a raci rapid interiorul cuptorului după ce a fost utilizat, astfel încât acesta să poată fi curățat sau utilizat din nou mai rapid.

Cuptoarele cu convectie au un sistem de încălzire mai eficient decât cuptoarele standard, deoarece ventilatorul poate distribui căldura în mod mai eficient. De asemenea, acestea pot coace alimentele mai repede, si cu o precizie mai mare, comparativ cu cuptoarele standard.

3.     Termostat pentru reglajul temperaturii unui cuptor electric Acestea au un sistem de control al temperaturii care permite reglarea temperaturii în intervalul de la pre-setat pana la maximul recomandat. Un termostat este un dispozitiv care este utilizat pentru a controla temperatura într-un cuptor electric. Acesta este un mecanism care poate fi setat la o anumită temperatură și care menține acea temperatură prin controlul sistemului de încălzire.

Termostatul funcționează prin detectarea temperaturii din interiorul cuptorului și compararea acesteia cu setarea temperaturii dorite. Dacă temperatura din interiorul cuptorului este mai mică decât setarea, termostatul va activa sistemul de încălzire pentru a încălzi cuptorul. Dacă temperatura din interiorul cuptorului este mai mare decât setarea, termostatul va opri sistemul de încălzire sau va reduce intensitatea acestuia pentru a menține temperatura dorită.

Termostatul este un element esential pentru cuptoarele electrice, ajutand la menținerea temperaturii dorite si asigurand o coacere uniforma si precisa a alimentelor.

4.     Timer-ul  unui cuptor electric - Exista un timer incorporat care poate fi setat pentru a coace alimentele pentru o perioada de timp specifica. Un timer la cuptoarele electrice este un dispozitiv sau o caracteristica care permite setarea unui interval de timp pentru coacerea alimentelor. Acesta poate fi setat manual sau poate fi pre-programat pentru a se opri automat după un anumit interval de timp.

Timer-ul poate fi utilizat pentru a seta timpul de coacere pentru alimente, astfel încât acestea să fie gata în momentul în care sunteți gata să le serviți. De asemenea, poate fi utilizat pentru a seta timpul de încălzire al cuptorului, astfel încât acesta să fie gata pentru utilizare în momentul în care sunteți gata să începeți să coaceți.

Timer-ul poate fi setat în minute sau ore și poate fi programat pentru a se opri automat sau poate fi utilizat ca un cronometru, astfel încât să poată fi oprit manual după ce alimentele au fost gătite. Timer-ul este un instrument important pentru a evita supragatirea sau supracoacerea alimentelor si pentru a asigura ca mancarea este gata la timpul dorit.

5.     Funcții speciale cuptor electric : Unele modele au funcții precum "Auto-cook" sau "Auto-clean" care faciliteaza utilizarea cuptorului.

6.     Afisaj digital cuptor electric: Exista un ecran digital care indica statusul cuptorului si permite setarea parametrilor de coacere. Afisajul digital poate fi un instrument important pentru a asigura o coacere precisa si controlul temperaturii cuptorului, si pentru a monitoriza progresul coacerii alimentelor. Un afișaj digital la cuptorul electric este un ecran sau display care afișează informații despre statusul cuptorului, cum ar fi temperatura actuală, setarea temperaturii, timpul rămas până la finalizarea coacerii sau alte informații relevante. Acest afișaj este un instrument util pentru a monitoriza și controla cuptorul electric, permițându-vă să vedeți exact ce se întâmplă în interiorul cuptorului.

De exemplu, afișajul digital poate afișa temperatura dorită, temperatura actuală, timer-ul si alte informatii relevante, cum ar fi modul de coacere sau programul de curatare. Acest lucru permite utilizatorului să vadă dacă cuptorul este încălzit la temperatura dorită sau dacă a fost setată o durată de coacere prea lungă sau prea scurtă.

7.     Accesorii cuptor electric: Unele modele vin cu accesorii precum tavi si gratare pentru a permite coacerea diferitelor tipuri de alimente.

8.     Siguranță cuptor electric : Exista sisteme de siguranta pentru a preveni riscul de accidente precum supraincalzirea sau suprasarcina.

Cuptorul cu microunde

Un cuptor cu microunde este diferit de un cuptor electric obișnuit, deoarece nu folosește căldura generată de un element de încălzire sau de un arzător pentru a găti alimentele. În schimb, utilizează unde electromagnetice.

Un cuptor cu microunde funcționează prin generarea undelor electromagnetice de înaltă frecvență, numite unde micro-wave. Aceste unde sunt generate de un magnetron, care este un dispozitiv electronic din interiorul cuptorului. Undele de microunde sunt direcționate spre alimentele din interiorul cuptorului prin intermediul unui rotor, care le împrăștie în interiorul cuptorului.

Undele de microunde pătrund prin recipientul alimentelor și sunt absorbite de moleculele de apă, sare, zahăr și alte componente din alimente. Acest lucru generează căldură prin fenomenul numit "efectul dielectric" si astfel alimentele sunt încălzite.

Caracteristicile unui cuptor cu microunde pot varia în funcție de model, dar cele mai frecvente sunt:

·      Puterea: Puterea unui cuptor cu microunde este exprimată în watt și poate varia de la 600-1000 de watt la puteri mai mari de 1200-1750 de watt. Cu cât puterea este mai mare, cu atât va găti mai rapid și mai eficient.

·      Volumul: Volumul cuptorului poate varia de la câțiva litri la câțiva zeci de litri, acest lucru este important pentru a determina dacă va fi suficient de mare pentru a găti cantitatea de alimente necesare pentru familia dvs.

·      Controlul temperaturii: Unii cuptoare cu microunde au un termostat pentru a regla temperatura, altele au doar programe presetate.

·      Timer: Un timer este un dispozitiv care permite setarea unui interval de timp pentru coacerea alimentelor.

Funcții speciale: Unele cuptoare cu microunde au și funcții speciale, cum ar fi defrost perfectă pentru dezghețarea alimentelor.

Ce trebuie să verifici înainte de a achiziționa un cuptor electric ?

Dacă doriți să achiziționați un cuptor electric, trebuie să luați în considerare următoarele aspecte:

·      Tipul de cuptor: Există diferite tipuri de cuptoare electrice, cum ar fi cuptoare cu microunde, cuptoare de cuptor, cuptoare combinate, cuptoare cu convecție sau cuptoare cu aburi. Alegeți tipul care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.

·      Dimensiunea cuptorului: Asigurați-vă că cuptorul pe care îl achiziționați se potrivește în spațiul disponibil din bucătărie.

·      Caracteristici suplimentare cuptor electric: Verificați dacă cuptorul are caracteristici suplimentare, cum ar fi un afișaj digital, un timer, un termostat sau un sistem de încălzire cu convecție.

·      Capacitatea cuptorului: Verificați capacitatea cuptorului, acest lucru va ajuta sa determinati dacă va fi suficient de mare pentru a găti cantitatea de alimente necesare pentru familia dvs.

Eficiența energetică a cuptorului electric

La Studio Casa găsești o gamă largă de cuptoare electrice , de la cuptoare incorporabile, cu încălzire prin convecție până la cuptoare electrice simple prevăzute cu rezistențe electrice superioare și inferioare și la cuptoare cu microunde.

Modelele diferă prin culoare, dimensiuni, stilul clasic sau stilul rustic.

Foto: gettyimages.com